3 Tricks, um Bananen doppelt so lange frisch zu halten

Ouadie Rhabbouron

3 einfache Tricks für längere Frische

1. Bananen voneinander trennen
Nimm sie aus dem Bund heraus. So verteilt sich das Ethylen weniger stark und jede Banane reift langsamer.

2. Stiel mit Alufolie umwickeln
Wickle den oberen Teil (Stiel) mit Alufolie oder Frischhaltefolie ein.
👉 Das reduziert die Freisetzung von Ethylen und verlangsamt das Braunwerden.

3. Kühl, aber nicht im Kühlschrank lagern

  • Nicht in die Sonne oder neben den Herd legen
  • Am besten an einem kühlen, luftigen Ort aufbewahren
  • ❗ Nicht in den Kühlschrank, solange sie noch grün sind (Schale wird schnell dunkel)

Extra-Tipp: Reife Bananen nutzen

 

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz

 

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