𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Hackfleisch anbraten: In einem großen Topf Butter oder Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen: Kurz mitdünsten, bis sie glasig sind.
Gemüse und Brühe zugeben: Kartoffeln und Karotten dazugeben, mit Brühe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Blumenkohl hinzufügen: Weitere 10–15 Minuten garen, bis alles schön weich ist.
Sahne einrühren: Die Suppe cremig rühren und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat abschmecken.
Fertig ist ein wunderbar cremiger Eintopf, der einfach und schnell gemacht ist – ganz ohne großen Aufwand.
Tipp für extra Cremigkeit
Ein Löffel Frischkäse oder etwas geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) macht den Eintopf noch vollmundiger.
Wenn du es leichter magst, kannst du stattdessen einen Schuss Milch oder Kochsahne light verwenden – das hält die Kalorien niedrig, ohne Geschmack einzubüßen.
