Zubereitung:
1. Für den Teig: Zuerst, Eier und Zucker schaumig Rühren, dann Mehl, Backpulver und Vanillezucker vorsichtig unterrühren.
Den Teig in eine am Boden ausgefettete Springform füllen und bei 185 Grad 15-20 Minuten backen. In der Form abkühlen lassen.
2. Für die Füllung: 3 Becher süße Sahne mit 3 Päckchen Sahnesteif steif schlagen, dann die Pfirsiche in kleine Stücke schneiden und unter die Sahne mengen.
Jetzt diese Masse auf den Biskuitboden verteilen (in der Springform lassen).
Danach Maracujasaft mit 4 Päckchen Vanillesoße und 2 Päckchen Sahnesteif zu einer dicklichen Masse schlagen.
Diese dann auf der Sahnemasse verteilen und endlich alles zusammen ca., 1-1 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
