3. Richtig im Kühlschrank lagern
Der Kühlschrank ist wichtig – aber nur, wenn Sie ihn richtig nutzen.
So lagern Sie Erdbeeren optimal:
- Kein luftdicht verschlossener Plastikbeutel
- Flachen Behälter verwenden
- Mit Küchenpapier auslegen (nimmt Feuchtigkeit auf)
- Erdbeeren nebeneinander legen (nicht stapeln)
- Im Gemüsefach lagern (1–4 °C)
👉 So vermeiden Sie Kondensation und halten die Früchte länger frisch.
4. Stiele nicht zu früh entfernen
Ein kleines Detail mit großer Wirkung:
Die grünen Stiele schützen die Erdbeeren vor Luft und Austrocknung.
👉 Entfernen Sie sie erst kurz vor dem Essen.
5. Erdbeeren einfrieren – die perfekte Lösung bei Überschuss
Wenn Erdbeeren weich werden oder Sie zu viele gekauft haben:
So frieren Sie sie richtig ein:
- Waschen und putzen
- Gut trocknen
- Auf einem Blech einzeln vorfrieren
- Danach in einen Gefrierbeutel geben
👉 Perfekt für Smoothies, Desserts oder Kuchen.
Häufige Fehler vermeiden
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
