Dieser einfache Pudding ist ein echtes Nährstoffpaket. Chiasamen sind dafür bekannt, Flüssigkeit aufzusaugen und stark aufzuquellen, wodurch eine gelartige, angenehm cremige Konsistenz entsteht. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren.
ZUTATEN
- 3 EL Chiasamen (schwarz oder weiß)
- 1 Tasse Milch nach Wahl (Mandel-, Kokos-, Hafer- oder Kuhmilch)
- ½ TL Vanilleextrakt
- 1–2 TL Süßungsmittel (Honig, Ahornsirup oder Alternative, optional)
- Toppings: frische Beeren, gehobelte Mandeln oder Zimt (optional)
ZUBEREITUNG
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