🛒 Zutaten (mit Alternativen):
500 g Rindergulasch (alternativ: Schwein oder gemischt) 🥩
2 große Zwiebeln (oder Schalotten) 🧅
2 Knoblauchzehen 🧄
2 Paprika (rot/gelb; alternativ: nur eine Sorte oder TK) 🌶️
3–4 Kartoffeln (oder Süßkartoffeln) 🥔
2 EL Tomatenmark 🍅
1 Dose gehackte Tomaten (oder frische Tomaten)
1 L Rinderbrühe (oder Gemüsebrühe) 🥣
2 TL Paprikapulver edelsüß + etwas rosenscharf nach Geschmack
1 TL Kümmel (optional)
Salz & Pfeffer 🧂
2 EL Öl oder Butterschmalz
Optional: Lorbeerblatt, Majoran oder Chili 🌿
👩🍳 Zubereitung:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
