Zubereitung
Die Zutaten für den Knetteig werden in eine Schüssel gegeben, rasch zusammengeknetet und zur Seite gestellt.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren.
Dann den Quark und die saure Sahne untermischen. Die süße Sahne steif schlagen und unterheben.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Den Knetteig in einer gefetteten Springform auslegen, etwa 2 – 3 cm am Rand hochziehen.
Nun die Füllung in die Form geben, glatt streichen und 1 Stunde backen.
So gelingt Käsekuchen garantiert.
