Zutaten
5 Stk Wacholderbeeren
100 ml Weinessig
100 ml Weiswein
3 gr Zwiebeln
1 kl Karotte
2 TL Zucker
1 TL Salz
3 Stk Lorbeerblatter
10 Stk Senfkörner
5 Stk Pfefferkörner
2 Stk Nelken
1 l Wasser
16 Stk Nürnberger Rostbratwürste
Oder
8 Stk fränkische Bratwürste
Zubereitung
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
