👩🍳 Zubereitung Schritt für Schritt
Eier kochen: Eier hart kochen (ca. 9–10 Minuten), abschrecken und pellen.
Halbieren: Eier längs halbieren, Eigelbe vorsichtig herausnehmen.
Füllung rühren: Eigelbe mit Mayonnaise, Senf, Zitronensaft, Salz & Pfeffer cremig verrühren.
Verfeinern: Optional Gurke oder Kapern unterheben.
Füllen: Creme in die Eiweißhälften geben (Löffel oder Spritzbeutel).
Dekorieren: Mit Kräutern oder Paprikapulver bestreuen.
🍽️ Tipps zum Genießen & Variieren
Mit Thunfisch, Lachs oder Schinkenwürfeln verfeinern 🐟
Für eine würzige Note etwas Curry oder Chili einrühren 🌶️
Ideal für Buffets, Brunch oder als Snack zwischendurch
Kurz vor dem Servieren füllen, damit sie schön frisch bleiben
