👩🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt
Hefe mit Zucker in lauwarmem Wasser auflösen und 5 Minuten stehen lassen.
Mehl und Salz in eine Schüssel geben, Hefewasser hinzufügen und zu einem glatten Teig kneten. Öl oder Butter einarbeiten.
Teig abdecken und ca. 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
Teig auf einer bemehlten Fläche formen und in eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform legen.
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Brot ca. 35–40 Minuten backen, bis die Kruste goldbraun ist.
Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen. ✨
💡 Servier- & Genuss-Tipps
Perfekt zu Butter, Marmelade oder herzhaften Belägen
Variation: Mit Sonnenblumenkernen, Sesam oder Körnern bestreuen
Ideal zum Vorrat backen, hält sich luftdicht aufbewahrt mehrere Tage
Für besonders knusprige Kruste: eine Schale Wasser in den Ofen stellen
