Polnischer Puddingkuchen

 

🛒 Zutaten (mit Alternativen)

Für den Teig:

200 g Butter 🧈 (oder Margarine)

150 g Zucker (oder Rohrzucker / Xylit)

1 Päckchen Vanillezucker 🌼

3 Eier 🥚 (oder Ei-Ersatz)

300 g Mehl (oder Dinkelmehl / glutenfreie Mischung)

1 Päckchen Backpulver

Für die Puddingfüllung:

500 ml Milch 🥛 (oder pflanzliche Milch)

1 Päckchen Vanillepuddingpulver

2–3 EL Zucker (oder nach Geschmack)

Optional: Vanilleextrakt 🌼

Für den Belag (optional):

Puderzucker ❄️

Früchte wie Kirschen, Himbeeren oder Blaubeeren 🍒🍓

👩‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

 

Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz