Anleitung.
1. Gehackten Rotkohl, Zwiebel und geriebene Karotte in einer großen Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel Apfelessig, Olivenöl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
3. Gießen Sie das Dressing in die Schüssel mit dem Kohl und vermischen Sie alles gründlich, damit sich alle Zutaten gut verbinden.
4. Lassen Sie den Salat mindestens 30 Minuten marinieren, damit sich die Aromen verbinden können.
5. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
