🛒 Zutaten & mögliche Alternativen
1 großer Blumenkohl (ca. 800 g), in Röschen
1 Zwiebel
1–2 Knoblauchzehen
2 EL Butter oder Olivenöl
700 ml GemĂĽsebrĂĽhe
200 ml Sahne
👉 Alternative: Crème fraîche, Milch oder pflanzliche Sahne
Salz & Pfeffer
Optional: Muskatnuss, Thymian oder Curry
Optionales Topping: Croutons, geröstete Nüsse, Schnittlauch
👩‍🍳 Zubereitung – Schritt für Schritt
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
