𝗭𝗨𝗧𝗔𝗧𝗘𝗡:
2 Hähnchenbrustfilets
60 g Speckwürfel
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
100 g getrocknete Tomaten (in Öl), klein geschnitten
1 EL Tomatenmark
800 ml Hühnerbrühe
200 ml Sahne
50 g Parmesan, frisch gerieben
1 TL italienische Kräuter
Salz & Pfeffer
Etwas Öl zum Anbraten
Küchenhelfer, die du brauchst
Großer Topf oder tiefe Pfanne
Schneidebrett und scharfes Messer
Kochlöffel oder Pfannenwender
Kelle zum Servieren
Variationen & Alternativen
Ohne Speck: Für eine leichtere Variante einfach weglassen oder durch geräuchertes Paprikapulver ersetzen.
Vegetarisch: Ersetze das Hähnchen durch Kichererbsen oder gebratene Champignons.
Extra cremig: Ein Löffel Frischkäse oder Mascarpone verstärkt die Cremigkeit.
Mit Nudeln oder Reis: Perfekt, um aus der Suppe eine vollwertige Hauptmahlzeit zu machen.
𝗭𝗨𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚:
Das Rezept wird auf der nächsten Seite fortgesetz
